對(duì)豆?jié){過敏的 10-11 歲青少年，要嚴(yán)格規(guī)避含大豆成分食物、仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽、關(guān)注交叉過敏食物，并及時(shí)治療過敏癥狀、定期復(fù)診調(diào)整方案。
豆?jié){過敏是免疫系統(tǒng)對(duì)豆?jié){中某些成分過度反應(yīng)，常見癥狀有皮膚發(fā)紅、瘙癢、皮疹，呼吸道的流鼻涕、打噴嚏、呼吸急促，消化道的嘔吐、腹瀉、腹痛等，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)過敏性休克。對(duì)豆?jié){過敏的 10-11 歲青少年，在日常生活中需要注意以下幾個(gè)方面：
飲食方面
- 嚴(yán)格規(guī)避含大豆成分的食物：豆?jié){由大豆制成，對(duì)豆?jié){過敏，意味著要避免所有大豆制品，像豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐腦、豆奶等都不能食用 。常見食品中，醬油、素食漢堡、炸豆腐等也可能含有大豆成分，同樣需規(guī)避。
- 仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽：購買包裝食品時(shí)，認(rèn)真查看配料表，只要有大豆、黃豆、豆粉等相關(guān)字眼，都說明含有大豆成分，應(yīng)避免購買。
- 關(guān)注交叉過敏食物：黑豆與大豆是近親，蛋白質(zhì)類似，對(duì)豆?jié){過敏者可能對(duì)黑豆也過敏，要謹(jǐn)慎食用黑豆及黑豆制品，如黑豆水。
過敏反應(yīng)處理
- 及時(shí)治療過敏癥狀：食用豆?jié){或含大豆成分食物后，若出現(xiàn)過敏癥狀，比如皮膚瘙癢、呼吸急促、嘔吐等，應(yīng)立即停止食用，并盡快就醫(yī)。過敏嚴(yán)重時(shí)可能危及生命，不可拖延。
- 定期復(fù)診調(diào)整方案：定期帶孩子到醫(yī)院復(fù)診，醫(yī)生會(huì)依據(jù)孩子身體狀況和過敏變化，調(diào)整治療方案與飲食建議。
生活習(xí)慣
- 隨身攜帶藥物：遵醫(yī)囑給孩子隨身攜帶抗過敏藥物，像抗組胺藥，以備過敏突發(fā)時(shí)使用。
- 佩戴醫(yī)療警示標(biāo)識(shí)：可讓孩子佩戴寫有 “豆?jié){過敏” 的醫(yī)療警示手環(huán)或項(xiàng)鏈，在緊急情況時(shí)，他人能迅速知曉孩子的過敏情況，及時(shí)提供幫助。
- 告知他人過敏情況：家長(zhǎng)要把孩子豆?jié){過敏的情況，告知學(xué)校老師、托管人員及孩子常接觸的人，確保孩子在外面時(shí)，也能避免接觸過敏原。
10-11 歲青少年對(duì)豆?jié){過敏，家長(zhǎng)要格外留意孩子飲食、過敏反應(yīng)處理、生活習(xí)慣等方面，全力為孩子營(yíng)造安全環(huán)境，避免接觸過敏原，保障孩子健康成長(zhǎng)。若對(duì)孩子過敏情況有疑問，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，獲取更專業(yè)建議。