關于潮州茶葉的排名，綜合多個權威來源的信息，以下為綜合推薦及分類說明：
一、核心名茶排名
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鳳凰單叢（樅茶）
作為潮州最具代表性的名茶，鳳凰單叢產自鳳凰山，屬國家地理標志產品，擁有80余種香型（如蜜蘭香、杏仁香等），兼具綠茶與紅茶的特質，是潮汕人日常飲用及禮品的首選。
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嶺頭單叢茶
發(fā)源于饒平縣浮濱鎮(zhèn)，海拔1032米的雙髻娘山孕育出品質穩(wěn)定的白葉單叢茶，湯色橙黃明亮，滋味濃醇甘爽，耐沖泡且貯藏性強，與鳳凰單叢并稱潮汕兩大名茶。
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石古坪烏龍茶
產自潮州市鳳凰鎮(zhèn)，采用傳統(tǒng)七道工序制作，茶干粗壯，香氣馥郁，具有獨特的巖韻和地域特色，是鳳凰單叢的重要分支。
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鳳凰水仙
原產鳳凰山區(qū)，茶湯金黃透亮，制紅茶時香氣高亢，湯色紅艷，具有“冷后渾”的特點，是烏龍茶中的珍品。
二、其他特色茶類推薦
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正山頂烏龍茶 ：鴨屎香一級茶，茶干緊結，蘭花香與焦糖香交織，30天銷量超2000件，好評率98%。
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霄青竹 ：宋種烏崠單樅，高山茶代表，富含茶多酚與氨基酸，香氣層次豐富，適合作為高端禮品。
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坪上綠茶 ：潮揭特色炒茶，干茶紅褐，茶湯黃紅，口感柔潤溫和，以“不傷胃”著稱。
三、選購建議
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品鑒重點 ：優(yōu)先選擇香氣獨特（如蜜蘭、杏仁）、湯色透亮、葉底鮮活的茶品。鳳凰單叢、嶺頭單叢等名茶可通過專業(yè)渠道購買，注意查看產地標識。
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功效參考 ：鳳凰單叢、綠茶類茶具有提神、抗氧化等功效；烏龍茶類則有助于消化?？筛鶕?jù)需求搭配飲用。
注：不同排名依據(jù)標準存在差異（如產地、工藝、市場銷量等），建議結合個人口味偏好綜合選擇。
