??廣東人最鐘愛(ài)的茶葉以烏龍茶（如鳳凰單叢、鐵觀音）、紅茶（如英德紅茶）和黑茶（如普洱茶）為主，兼具養(yǎng)生功效與文化內(nèi)涵??。潮汕工夫茶文化中的“鴨屎香”單叢茶因獨(dú)特花香成為新寵，而廣府早茶文化則常搭配普洱或菊普茶消食解膩。
- ??鳳凰單叢茶??：產(chǎn)自潮州鳳凰山，以“茶中香水”聞名，細(xì)分香型超過(guò)十種，其中鴨屎香因奶香與金銀花香氣備受年輕人追捧，成為新式茶飲的經(jīng)典茶底。
- ??英德紅茶??：廣東本土紅茶代表，茶湯紅亮、滋味甘醇，英紅九號(hào)品種因花果香和糯米香被贊為“大葉種紅茶之冠”，適合搭配早茶點(diǎn)心。
- ??普洱茶??：老茶客首選，陳年熟普助消化、降脂，廣府茶樓常見(jiàn)菊普茶（菊花+普洱），兼具清熱與醇厚口感。
- ??鐵觀音與武夷巖茶??：雖產(chǎn)自福建，但因潮汕工夫茶文化盛行，肉桂、水仙等巖茶以“巖韻”和層次感征服老廣，鐵觀音則憑清香甘爽成為日常口糧茶。
廣東人飲茶既講究茶葉品質(zhì)，也注重場(chǎng)景適配——早茶配濃香茶解膩，飯后飲普洱消食，待客用工夫茶顯禮數(shù)。這種融合養(yǎng)生、社交與地域文化的飲茶智慧，正是“得閑飲茶”生活哲學(xué)的核心。