鳳凰單樅、鐵觀音、普洱茶
廣東人飲茶種類豐富，因地域文化差異形成獨(dú)特偏好，主要可分為以下幾類：
一、主流飲用茶類
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鳳凰單樅
廣東本土特產(chǎn)，歷史可追溯至900年前的宋朝，屬半發(fā)酵烏龍茶，香氣濃郁、回甘強(qiáng)，分為鴨屎香、夜來香等香型，是潮汕地區(qū)及珠三角地區(qū)最受歡迎的茶飲。
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鐵觀音
福建名茶，廣東人尤其喜愛。潮汕地區(qū)以本地產(chǎn)鐵觀音為主，兼具清香與韻味，是日常飲用和茶樓必備茶飲。
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普洱茶
全發(fā)酵茶代表，潮汕、珠三角等地廣泛飲用。其獨(dú)特的“巖韻”和越陳越香的特性，使其成為長期儲(chǔ)存的佳品。
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英德紅茶
廣東本土紅茶，1955年創(chuàng)制，以金黃透亮的茶湯和甘爽回甜的口感著稱，是廣東人日?？诩Z茶的常見選擇。
二、地域特色茶飲
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潮州菊花茶
養(yǎng)生茶代表，兼具清熱降火功效，廣東餐廳酒樓普遍配備，適合秋冬季節(jié)飲用。
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陽江柚子茶
結(jié)合柚子與紅茶的清新茶飲，近年流行于廣東，兼具解膩與保健作用。
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佛山鳳凰單叢
本地特色茶飲，以香氣濃郁、耐沖泡著稱，常被搭配檸檬或奶茶飲用。
三、其他受歡迎茶類
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白茶 ：受潮汕、福建文化影響，部分人群偏好其清新口感。
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巖茶 ：武夷山產(chǎn)，與鐵觀音齊名，具有獨(dú)特的“巖韻”。
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大紅袍 ：武夷巖茶分支，香氣濃郁，回甘持久，高端消費(fèi)選擇。
四、茶文化特點(diǎn)
廣東茶文化注重品飲體驗(yàn)，茶樓文化盛行，早茶中茶是重要組成部分。不同茶類承載地域記憶與生活情感，如鳳凰單樅的本土情懷，英德紅茶的性價(jià)比優(yōu)勢等。
（注：部分茶葉如鳳凰單樅、英德紅茶雖未躋身全國十大名茶，但憑借地方特色與品質(zhì)，在廣東本地具有極高認(rèn)可度。）
