鄒城的早餐種類豐富，以下是一些推薦的早餐選項(xiàng)：
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甏肉干飯 ：這是一道起源于明清時期的濟(jì)寧美食，主要食材是五花肉，搭配八角、桂皮等香料慢燉數(shù)小時。甏肉色澤紅亮，肥而不膩，入口軟糯，與米飯搭配堪稱經(jīng)典。
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曲阜熏豆腐 ：源于曲阜的飲食習(xí)慣，用果木煙熏豆腐，使其外表呈焦黃色并帶果香，質(zhì)地緊實(shí)有嚼勁。涼拌時加蒜泥等調(diào)料，清爽可口。
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微山湖魚宴 ：微山湖漁業(yè)資源豐富，以湖中草魚、鯽魚等鮮魚為原料，經(jīng)煎、炒、蒸、煮等制成。清蒸魚鮮嫩爽滑，色如羊脂，清香四溢；紅燒魚色澤紅亮，味道醇厚；魚湯色白味鮮，整套魚宴盡顯湖區(qū)鮮美。
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鄒城川味面條 ：早年外地客商帶來四川風(fēng)味，經(jīng)鄒城改良而成。食材有手搟面條、特制肉醬與辣椒油等。面條煮熟澆肉醬，撒蔥花淋辣椒油，味道豐富，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
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泗水火燒 ：相傳是泗水百姓為方便干糧制作而成并傳承至今。用面粉和好搟皮，包豬肉、大蔥餡后搟成餅狀烤制。外皮金黃，泛油光，散發(fā)麥香與肉香混合的誘人氣息。
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梁山糟魚 ：因梁山水域環(huán)境而生，漁民將捕獲的魚用花椒、茴香等香料及酒糟腌制糟制。
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炒笨雞 ：鄒城特色炒笨雞，有兩種做法，配上紅椒青椒，可炒可燉，醬香濃郁、又香又辣，溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨，營養(yǎng)價值豐富。
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粥泡羊肉 ：羊肉切成薄薄的片，稍咸但沒有膻味。把羊肉放到用黃豆煮制的粥里，配上油條、馓子和腌制的小菜，鮮香味美、營養(yǎng)豐富。
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汽車三隊(duì)水餃 ：以水餃為主食，配以鹽水花生、豆子、豬頭肉、熏豆腐等小菜，倒上小酒，享受愜意時光。
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糝湯 ：一種流行于山東濟(jì)寧的傳統(tǒng)名吃，現(xiàn)為當(dāng)?shù)匕傩盏钠匠Ｔ绮?。糝湯又名“肉粥”，味美可口，營養(yǎng)豐富，而且有祛風(fēng)驅(qū)寒、開胃、利尿、止嘔等功效。
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雞蛋茶或拌雞蛋 ：深受鄒城及周邊地區(qū)人們的喜愛，是經(jīng)典早餐。
這些早餐不僅美味可口，而且富有地方特色，是鄒城人日常生活中不可或缺的一部分。建議您根據(jù)個人口味選擇適合的早餐，體驗(yàn)鄒城的美食文化。
