日照清是一種產(chǎn)自山東日照的綠茶，屬于中國十大名茶之一。以下是關(guān)于它的綜合解析：
一、基本定義與分類
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茶類屬性
日照清屬于綠茶類，但與普通綠茶存在工藝差異。它以成熟茶葉為原料，經(jīng)過日曬、揉捻、殺青、炒制等多道工序制成，屬于半發(fā)酵茶類。
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與普通綠茶的區(qū)別
普通綠茶以嫩芽為原料，主要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序，茶湯清澈透明，口感鮮爽。而日照清因原料成熟度較高且采用日曬工藝，茶湯呈綠褐色，口感醇厚、陳香，帶有輕微苦澀。
二、品質(zhì)特征
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外觀與香氣
條索緊細(xì)直挺，色澤墨綠或綠褐色，香氣清新高雅，帶有茉莉花香氣。2. 口感與湯色
滋味爽口鮮甜，湯色清亮透徹，部分產(chǎn)品帶有陳香。
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營養(yǎng)成分
富含茶多酚、維生素C等抗氧化物質(zhì)，因日照充足，茶湯中氨基酸含量較高，具有提神醒腦的功效。
三、市場定位與評(píng)價(jià)
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價(jià)格區(qū)間 ：根據(jù)品質(zhì)不同，價(jià)格從幾十元到數(shù)百元不等。
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聲譽(yù) ：在國內(nèi)外市場享有較高知名度，部分產(chǎn)品獲得獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)證。
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品鑒建議 ：適合喜歡濃烈口感、陳香與茉莉花香的茶友，可搭配糕點(diǎn)或肉類食用。
四、選購建議
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真?zhèn)舞b別 ：選擇正規(guī)品牌，注意產(chǎn)地標(biāo)識(shí)和包裝工藝。
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存儲(chǔ)方法 ：需防潮、避光，長期存放可提升香氣。
日照清是山東日照特色綠茶，以獨(dú)特工藝和口感著稱，適合追求濃郁風(fēng)味的茶飲愛好者。
