山東的茶葉消費(fèi)以綠茶為主，同時(shí)也有紅茶、白茶等特色茶類，不同地區(qū)有代表性品種。以下是綜合分析：
一、主流茶類及特點(diǎn)
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綠茶
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日照綠茶 ：中國最北方茶區(qū)代表，因晝夜溫差大，茶葉厚實(shí)、香氣高長，具有板栗香，明前茶品質(zhì)最佳。
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嶗山綠茶 ：產(chǎn)自青島嶗山，葉片肥厚、湯色鮮爽甘醇，帶有海藻香氣，被譽(yù)為“江北第一茶”。
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泰山女兒茶 ：泰安市特產(chǎn)，加工工藝獨(dú)特，香氣醇厚、回味悠長，兼具文化底蘊(yùn)。
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紅茶
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金駿眉/祁門紅茶 ：冬季熱門，暖胃驅(qū)寒，適合早茶或下午茶。
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沂蒙紅 ：臨沂特產(chǎn)，兼具北方茶的醇厚與南方茶的鮮嫩，近年來逐漸受歡迎。
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白茶
- 滇紅/景谷大白茶 ：云南茶品，近年山東采購量大幅增加。滇紅香氣濃郁，景谷大白茶則清新淡雅，適合追求口感細(xì)膩的茶友。
二、其他特色茶類
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茉莉花茶 ：老濟(jì)南人喜愛，以“茉莉大方”為代表，搭配魯菜可解膩提神。
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普洱茶 ：中老年茶友偏愛熟普，茶樓常見品茗場景。
三、地域性茶葉
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煙臺(tái)綠茶 ：產(chǎn)自煙臺(tái)，香氣濃烈，具有抗氧化功效。
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乳山綠茶 ：乳山市特產(chǎn)，鮮嫩芽葉，湯色明亮。
四、茶文化與消費(fèi)趨勢
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本地名茶地位 ：日照綠茶、嶗山綠茶多次入選山東十大名茶，知名度高。
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消費(fèi)特點(diǎn) ：秋冬季節(jié)紅茶、熟茶更受歡迎；年輕群體逐漸接受白茶、普洱等特色茶飲。
山東茶葉以綠茶為核心，同時(shí)融合紅茶、白茶等多元選擇，不同地域形成鮮明特色，滿足多樣化需求。
