江蘇小麥的收割時間主要分為冬小麥和春小麥兩種類型，具體時間差異如下：

一、冬小麥收割時間

1. 收割時段

   冬小麥通常在 5月下旬至7月上旬 收割，此時段對應小麥的蠟熟中后期，是營養(yǎng)消耗最少、產量最高的時期。

2. 地區(qū)差異

   • 蘇南地區(qū) ：5月25日左右開始收割，持續(xù)約10天（如蘇州、無錫、常州）。

   • 蘇中及北部地區(qū) ：如南通（5月25日）、鹽城（6月1日）等，時間稍晚，分別持續(xù)10-15天。

   • 蘇北地區(qū) ：因秸稈較短，收割時間較早，約5月25日至6月15日。

二、春小麥收割時間

春小麥因種植周期較長，需等待次年春播，通常在 7月下旬至8月下旬 收割。

三、注意事項

1. 天氣因素 ：避免在早上（露水未干）和下午6點后收割，以防麥穗潮濕影響脫粒效率。

2. 品種差異 ：不同品種成熟時間略有不同，需結合實際情況調整收割計劃。

江蘇小麥收割主要集中在 5月下旬至7月上旬 ，具體時間因地區(qū)和品種有所差異。