??江蘇最負(fù)盛名的西瓜當(dāng)屬鹽城東臺(tái)西瓜和南京橫溪西瓜??，兩者均以??皮薄多汁、糖分高、品質(zhì)優(yōu)??聞名全國(guó)，并獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。東臺(tái)西瓜以??30萬(wàn)畝種植規(guī)模??領(lǐng)跑全省，橫溪西瓜則憑借??小果型精品化路線??成為都市農(nóng)業(yè)典范。
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??東臺(tái)西瓜：規(guī)模與品質(zhì)的雙重標(biāo)桿??
東臺(tái)市得天獨(dú)厚的沙壤土和亞熱帶過(guò)渡氣候，造就了西瓜??“入口即化”的細(xì)膩口感??和??12度以上的甜度??。當(dāng)?shù)赝茝V的工廠化育苗和分級(jí)分選技術(shù)，確保西瓜從田間到市場(chǎng)的品質(zhì)穩(wěn)定。每年舉辦的西瓜節(jié)和跨境種植基地（如緬甸、日本）更讓東臺(tái)西瓜走向國(guó)際。 -
??橫溪西瓜：小果型西瓜的“甜蜜革命”??
橫溪街道通過(guò)品種創(chuàng)新（如“小蘭”“蘇蜜8號(hào)”）突破季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)??全年供應(yīng)??。其西瓜以??皮薄如紙、脆甜無(wú)渣??著稱，搭配電商直銷模式，成為長(zhǎng)三角高端市場(chǎng)的寵兒。連續(xù)多年蟬聯(lián)江蘇“好西（甜）瓜”評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)，印證了技術(shù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 -
??其他特色產(chǎn)區(qū)：多元風(fēng)味的補(bǔ)充??
無(wú)錫黃土塘西瓜憑借??千年種植歷史??和非遺技藝，以“8424”“美都”等老品種留住傳統(tǒng)風(fēng)味；宿遷潼陽(yáng)西瓜則依托富鉀土壤，形成??沙瓤爽口??的特色。這些產(chǎn)區(qū)雖規(guī)模不及東臺(tái)、橫溪，但以差異化定位滿足細(xì)分需求。
今夏選購(gòu)江蘇西瓜時(shí)，不妨根據(jù)口味偏好選擇——追求??極致甜潤(rùn)??可認(rèn)準(zhǔn)東臺(tái)瓜，喜愛(ài)??便攜精品??則首選橫溪小蘭，而黃土塘的經(jīng)典品種適合懷舊派。無(wú)論哪種，都是江蘇水土孕育的“甜蜜擔(dān)當(dāng)”。