學齡兒童食用螺螄的利弊需結合其營養(yǎng)價值和潛在風險綜合評估，具體如下：

一、好處

1. 營養(yǎng)豐富

   螺螄高蛋白、低脂肪，富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素B12，有助于兒童骨骼發(fā)育和免疫力提升。

二、壞處

1. 寄生蟲感染風險

   螺螄易攜帶廣州管圓線蟲、肝吸蟲等寄生蟲，若未徹底煮熟（如爆炒時間不足、冰鎮(zhèn)后食用），幼蟲可能進入人體，引發(fā)發(fā)熱、腹痛等癥狀，兒童免疫系統(tǒng)較弱時風險更高。

2. 重金屬與污染物積累

   螺螄內(nèi)臟和頭部是鉛、鎘等重金屬及多氯聯(lián)苯等污染物的富集區(qū)，兒童代謝能力差，長期攝入可能損害肝腎功能或干擾發(fā)育。

3. 過敏與消化刺激

   小龍蝦（甲殼類海鮮）是常見過敏原，可能引起兒童皮疹、嘔吐、呼吸急促等過敏反應；同時其外殼可能刺激消化道，導致腹痛或腹瀉。

建議 ：

• 確保徹底煮熟，爆炒時間需達到15分鐘以上，避免冰鎮(zhèn)后食用。

• 限制攝入頻率，優(yōu)先選擇其他更安全的蛋白質(zhì)來源（如瘦肉、魚類）。

• 若兒童有過敏史，需謹慎食用并咨詢醫(yī)生。