?海南瓊海2025年祛濕食譜核心數(shù)據(jù)?
早餐：薏米山藥粥（薏米30g+山藥100g）、涼拌苦瓜150g、生姜紅茶200ml
午餐：五指毛桃燉雞（五指毛桃20g+雞肉200g）、清炒冬瓜300g、糙米飯150g
晚餐：赤小豆鯽魚湯（赤小豆50g+鯽魚200g）、蒜蓉空心菜200g、玉米碴粥200ml
?全天總攝入量?
祛濕食材占比62%，總熱量控制在1800-2000kcal，含水量約1.8L
?一、早餐方案?
?薏米山藥粥?
- 薏米提前浸泡4小時，與山藥塊同煮至軟爛
- 添加3片老姜增強溫陽效果
- 禁忌：孕婦需去除薏米
?涼拌苦瓜?
- 采用瓊海本地黃皮苦瓜，切薄片冰鎮(zhèn)后拌蒜泥
- 淋5ml椰子油促進脂溶性營養(yǎng)素吸收
?生姜紅茶?
- 選用海南鷓鴣茶與老姜片同煮
- 添加5g紅糖平衡寒性
?二、午餐搭配?
?五指毛桃燉雞?
- 選用文昌雞與五指山野生毛桃根煲湯2小時
- 湯水表面浮油需撇除
?清炒冬瓜?
- 帶皮切塊與蝦米同炒
- 起鍋前撒10g海南白胡椒
?糙米飯?
- 混合10%紅米增強健脾效果
- 茶水煮飯降低升糖指數(shù)
?三、晚餐設(shè)計?
?赤小豆鯽魚湯?
- 選用萬泉河鯽魚與赤小豆慢燉
- 添加5g陳皮理氣化濕
?蒜蓉空心菜?
- 莖葉分開炒制保留脆嫩口感
- 搭配10g腐乳提味
?玉米碴粥?
- 采用海南本地黃玉米碴
- 睡前2小時食用完畢
?全天飲食要點?
- 避免搭配：芒果、榴蓮等熱帶水果
- 烹飪方式：以蒸、燉、拌為主
- 進食時間：早餐7-8點，午餐12-13點，晚餐18-19點
?注意事項?
- 陰虛火旺者減少生姜用量
- 每周執(zhí)行不超過5天
- 需配合適量運動效果更佳
