可以,但需確保是安全的地果(地瓜)并徹底清洗干凈。
6-7歲兒童可以適量食用地果。此處所指的地果,是桑科榕屬的植物地果(學(xué)名:Ficus tikoua Bur.),也被稱為地瓜、地石榴、地枇杷等 ,它是一種藥食同源的植物,其果實(shí)可以直接食用,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦質(zhì)元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 。必須將其與外觀相似但可能含有微毒的蛇莓嚴(yán)格區(qū)分開來,避免誤食帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。
一、 地果的食用價(jià)值與安全性
地果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 地果的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。適量食用可以為6-7歲兒童補(bǔ)充能量和部分維生素、礦物質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)成分
主要作用
對(duì)6-7歲兒童的意義
蛋白質(zhì)
構(gòu)成身體組織的基礎(chǔ)
支持生長(zhǎng)發(fā)育
碳水化合物
提供主要能量來源
滿足日?;顒?dòng)和學(xué)習(xí)所需
膳食纖維
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
有助于預(yù)防便秘,維持腸道健康
維生素
參與多種生理功能
支持免疫系統(tǒng)和新陳代謝
礦質(zhì)元素
構(gòu)成骨骼、參與生理調(diào)節(jié)
如鈣、鐵等對(duì)骨骼和血液健康很重要
地果的安全性 作為可食用的野果,地果本身沒有毒性報(bào)告。但其生長(zhǎng)環(huán)境(如荒地、草坡)可能不潔,表面易附著灰塵、蟲卵或污染物,因此食用前必須用清水反復(fù)徹底清洗干凈,以保證飲食衛(wèi)生 。
地果與蛇莓的區(qū)別 這是確保安全食用最關(guān)鍵的一步。蛇莓(學(xué)名:Duchesnea indica)是一種常見的野果,常被誤認(rèn)為可食用,但它被認(rèn)為含有微毒,不建議食用 。兩者主要區(qū)別如下:
特征
地果 (Ficus tikoua)
蛇莓 (Duchesnea indica)
科屬
???榕屬
薔薇科 蛇莓屬
果實(shí)形態(tài)
聚花果,成熟時(shí)呈紫紅色或暗紅色,類似小無花果
聚合果,由眾多小核果聚集在膨大的花托上,鮮紅色,類似小草莓
生長(zhǎng)習(xí)性
匍匐木質(zhì)藤本,莖上生不定根
匍匐草本,有長(zhǎng)匍匐莖
安全性
果實(shí)可食用,藥食同源
果實(shí)有微毒,不建議食用,以免引起不適
對(duì)于6-7歲的兒童,家長(zhǎng)在允許其食用任何野果前,必須能100%準(zhǔn)確地辨認(rèn)出是安全的地果而非蛇莓。由于蛇莓的潛在風(fēng)險(xiǎn),最穩(wěn)妥的做法是避免讓孩子食用任何在野外采摘的、未經(jīng)確認(rèn)的紅色小果。如果決定食用地果,務(wù)必確保來源可靠,并經(jīng)過徹底清洗,同時(shí)初次應(yīng)少量嘗試,觀察孩子是否有不良反應(yīng)。