摘要：結(jié)石由無機鹽或有機物組成，結(jié)石中通常有一個核心，由脫落的上皮細胞、細菌團、寄生蟲卵或蠕蟲、糞便或異物以及一層層沉積在核心上的無機鹽或有機物組成。結(jié)石是可以通過治療才痊愈的，還有在治療期間結(jié)石在選擇飲食時可以適當(dāng)喝豆?jié){的。

對于結(jié)石患者，大多數(shù)可以喝豆?jié){，豆?jié){是由大豆和水按一定比例研磨而成的飲料。豆?jié){含有植物蛋白、磷脂、大豆異黃酮、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、鉀等。豆?jié){含有卵磷脂，可以改善大腦功能和記憶。豆?jié){中的大豆異黃酮可以改善雌激素分泌不足，緩解更年期綜合征。

因為大豆富含嘌呤，而嘌呤代謝的最終產(chǎn)物是尿酸，尿酸還能促進尿液中草酸鹽的沉淀，誘發(fā)結(jié)石，所以腎結(jié)石應(yīng)該少喝豆?jié){。喝豆?jié){也不推薦喝太濃的豆?jié){。

對于高鈣結(jié)石患者，是需要慎用豆?jié){的，高鈣結(jié)石患者應(yīng)控制低鈣飲食，目前，微積分有特定的飲食指南，應(yīng)該對結(jié)石成分進行分析，以了解多吃什么，少吃什么。

所有結(jié)石患者每天飲用大量的水，超過2000毫升的水，以便形成更多的尿液，有效稀釋尿液中的結(jié)晶物質(zhì)濃度，促進結(jié)石的清除。對于所有結(jié)石患者，建不要攝入過多的鹽和蛋白質(zhì)，而是增加新鮮蔬菜、水果和粗糧的攝入量。

結(jié)石可以發(fā)生在身體的任何內(nèi)臟器官，不同部位結(jié)石患者的飲食是不同的，只要根據(jù)自己的實際情況選擇是適合自己的飲食就能盡快的遠離結(jié)石的困擾。